Оборудование для переработки рыбы

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1350 мм х 900 мм х 1200

170

ФИЛЕТИРОВОЧНАЯ МАШИНА ДЛЯ ТРЕСКОВЫХ

380

2

Россия

[]

750000.00

e1932ad5-915c-11eb-0a80-07e10009cd49

1050000.00

1200000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1350 мм х 900 мм х 1200
Установленная мощность, кВт: 2
Вес, кг: 170
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

Комплект шампуров и сеток для термокамеры

Россия

[]

38000.00

53214140-85cb-11ec-0a80-088500156305

53200.00

60800.00

Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1480x1600x2250

Сушильно-вялочная камера, 250 кг

220

1,5

[]

375000.00

525000.00

600000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1480x1600x2250
Установленная мощность, кВт: 1,5
Напряжение, В: 220

ООО "Пищевые технологии"

Нет

764х780х1480

145

Льдогенератор Hurakan HKN-MAR300 (ЧЕШУЯ)

220

2

Китай

[]

396000.00

3bfb555c-85bd-11ec-0a80-031a0012ca43

554400.00

633600.00

Максимальная вместимость, кг: 150
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 764х780х1480
Установленная мощность, кВт: 2
Вес, кг: 145
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Китай
Охлаждение     : воздушное

ООО "Пищевые технологии"

Нет

641х1015х1030

95

Котел пищеварочный

380

9,1

Россия

60

[]

100

167000.00

bb30648b-9169-11eb-0a80-0dd9000ac529

233800.00

267200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 641х1015х1030
Установленная мощность, кВт: 9,1
Вес, кг: 95
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Рабочий объем, л: 60
Температурный режим, °C: 100
Диаметр котла, мм: 425
Количество ТЭНов, шт.: 3

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1500х1100х1800

600

Автоклав (для консервирования, электрический , из нержавеющей стали)

380

45

Россия

550

[]

3,0

2

не более 130

Данное оборудование предназначено для производства консервов - тепловой стерилизации пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров техпроцесса. Продукт может быть расфасован в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. Автоклав нержавеющий используется для производства тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов, в автоклаве можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке. Автоклав выполнен из пищевой нержавеющей стали, также в состав входят две загрузочные корзины из пищевой нержавеющей стали, десять перфорированных пластиковых полок для банок и вкладыши по периметру корзин для исключения контакта жестяных банок с материалом нержавеющей корзины. Вместимость по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 300 шт., 1000 мл – 190 шт., 3000 мл – 60 шт.; по жестяным банкам No 21 – 1400 шт., No 39 – 924 шт., No 6 – 767 шт., No 3 – 760 шт. Отличительной особенностью автоклава является внедрение в систему управления электронного регистрирующего прибора-регулятора, предназначенного для измерения, регулирования температуры, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash память с привязкой к реальному времени и календарю. Для выгрузки данных на внешний носитель прибор-регулятор имеет USB-интерфейс.  Прибор-регулятор может хранить в памяти до 80 программ тепловой стерилизации продукции (по 10 шагов каждая), отличающихся друг от друга температурными значениями стерилизации, временными выдержками, индивидуально подобранными и скорректированными технологом для каждого вида продукта. Достаточно выбрать нужную программу и запустить ее. Автоклав пошагово начнет выполнение программы, начиная от повышения температуры продукта до температуры стерилизации, продолжая стерилизацией продукта на время выдержки и заканчивая охлаждением продукта. Все шаги программы выполняются автоматически: при нагреве и выдержке прибор-регулятор задействует ТЭНы, при охлаждении прибор-регулятор активизирует встроенный электроклапан подачи холодной воды в змеевик автоклава. Во время работы автоклава оператор может вручную корректировать значения программы. Вся необходимая информация о процессе выполнения программы выводится на экран прибора-регулятора как в текстовом, так и в графическом виде. Наличие цифрового регистратора параметров техпроцесса с USB-интерфейсом - Да.

1255000.00

a6b643d5-9160-11eb-0a80-06e70009771b

1757000.00

2008000.00

не более 650

Объем, л: не более 650
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1500х1100х1800
Установленная мощность, кВт: 45
Вес, кг: 600
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Рабочий объем, л: 550
Рабочее давление, не более, кгс/кв.см: 3,0
Количество корзин для загрузки, шт: 2
Рабочая температура, ºC: не более 130
Описание товара: Данное оборудование предназначено для производства консервов - тепловой стерилизации пищевых продуктов с электронной регистрацией параметров техпроцесса. Продукт может быть расфасован в стеклянные и жестяные банки, реторт-пакеты, ламистерную тару, термостойкую вакуумную упаковку. Автоклав нержавеющий используется для производства тушенки, мясных, рыбных и овощных консервов, в автоклаве можно проводить варку и стерилизацию овощей (свеклы, моркови, картофеля и т.п.) в специальной вакуумной упаковке. Автоклав выполнен из пищевой нержавеющей стали, также в состав входят две загрузочные корзины из пищевой нержавеющей стали, десять перфорированных пластиковых полок для банок и вкладыши по периметру корзин для исключения контакта жестяных банок с материалом нержавеющей корзины. Вместимость по стеклянным банкам ГОСТ 5717-81 емкостью 500 мл – 300 шт., 1000 мл – 190 шт., 3000 мл – 60 шт.; по жестяным банкам No 21 – 1400 шт., No 39 – 924 шт., No 6 – 767 шт., No 3 – 760 шт. Отличительной особенностью автоклава является внедрение в систему управления электронного регистрирующего прибора-регулятора, предназначенного для измерения, регулирования температуры, а также для записи измеренной температуры во встроенную flash память с привязкой к реальному времени и календарю. Для выгрузки данных на внешний носитель прибор-регулятор имеет USB-интерфейс.  Прибор-регулятор может хранить в памяти до 80 программ тепловой стерилизации продукции (по 10 шагов каждая), отличающихся друг от друга температурными значениями стерилизации, временными выдержками, индивидуально подобранными и скорректированными технологом для каждого вида продукта. Достаточно выбрать нужную программу и запустить ее. Автоклав пошагово начнет выполнение программы, начиная от повышения температуры продукта до температуры стерилизации, продолжая стерилизацией продукта на время выдержки и заканчивая охлаждением продукта. Все шаги программы выполняются автоматически: при нагреве и выдержке прибор-регулятор задействует ТЭНы, при охлаждении прибор-регулятор активизирует встроенный электроклапан подачи холодной воды в змеевик автоклава. Во время работы автоклава оператор может вручную корректировать значения программы. Вся необходимая информация о процессе выполнения программы выводится на экран прибора-регулятора как в текстовом, так и в графическом виде. Наличие цифрового регистратора параметров техпроцесса с USB-интерфейсом - Да.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1950х950х1070

420

Камера коптильная комбинированная с холодильным агрегатом, 50 кг

220

6,1

Россия

[]

50

380000.00

b8379f32-915d-11eb-0a80-06e700093c5d

532000.00

608000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1950х950х1070
Установленная мощность, кВт: 6,1
Вес, кг: 420
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Россия
Частота тока, Гц: 50

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1000х1000х2000

Рама универсальная

Россия

12

[]

130

47000.00

d16625f7-915f-11eb-0a80-0dd90009fdda

65800.00

75200.00

Количество уровней, шт.: 12
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1000х1000х2000
Страна изготовитель: Россия
Шаг, мм: 130
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

700х500х1300

180

Филетировочная машина (без головоруба)

0,4

[]

39852.00

5a1938ae-85bd-11ec-0a80-031a0012d17b

4503780.00

5147180.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 700х500х1300
Установленная мощность, кВт: 0,4
Вес, кг: 180

ООО "Пищевые технологии"

Нет

Установка вяления рыбы ПОС/УВР-6/1х2=2/4/7/3(1,5)/8/400/0,18 в комплектации ПРЕМИУМ. С камерой, холодильным агрегатом, двумя рамами и шампурами

[]

6-е поколение вялочных камер нашего производства. Наиболее эффективное за счет большого воздушного потока и мощного осушения воздуха. Установка универсальна как для горизонтально расположенного филе рыбы или соломки, так и для навесной целой рыбы. Что делает её универсальной для любой рыбной продукции, включая: икру, морепродукты и соломку.     Оснащенные логическим управлением вялочные камеры УВР 6 использующие высоко скоростное поточное движение воздуха, тепловую технику, позволяют вялить мясо или рыбу и другие продукты питания в оптимальном и высокоэкономичном режиме с осушением воздуха. Вяление производится за счет 3-х факторов: движение воздуха, осушение воздуха и активное испарение влаги за счет разницы температур (нагрев). Эти 3 метода позволяют быстро, равномерно и эффективно вялить рыбу. Камеры вялки УВР 6 обеспечивают быстрый и равномерный процесс. Процесс вяления производится с помощью компактного блока агрегатов, обеспечивающего равномерное движение потоков воздуха, подготовленного  тепловым оборудованием с одновременным осушением воздуха. Камеры УВР 6 спроектированы таким образом, что блок агрегатов и регулируемое перекрытие образуют ветровой туннель для равномерной подачи воздуха к рыбе. В соответствии с требованиями HACCP по системе безопасности качества пищевых продуктов, камера оборудована системой мониторинга технологического процесса с архивацией данных. Логическая система управления постоянно контролирует температуру в теле продукта (рыбы или мяса) и температуру в камере. Это позволяет осуществлять быструю вялку с малым расходом тепла. В зависимости от продукта, размеров, веса, жирности, породы рыбы) и габаритов камеры, время вяления колеблется от 18 часов (например филе минтая) до 66 часов (вобла среднего размера). Комплектация: ● Блок агрегатов (оборудование обогрева и нагнетания воздуха) выполнен из нержавеющей стали, реверсивные; ●   Установка осушения (охлаждения) воздуха мощностью 4 кВт по холоду; ●  Автоматическая панель управления; ●  Система контроля влажности; ●  Силовой шкаф управления; ●  Измерительные датчики; ●  Потолочное перекрытие для организации горизонтального потока; ●  Внешний блок осушения с системой регулирования скорости осушения; ●  Дополнительный конденсатор внутри камеры вяления на 5 кВт тепла от рекупирации фреона; ●  Рама РРУ-14, универсальная на 14 уровней, сталь AISI 430 - 2 шт; ● Шампур нерж. AISI 304, длина 990 мм, диаметр 8 мм для средней и крупной рыбы. Комплект 72 штуки на 1 раму - 144 шт; ● Камера из сендвич панелей размером внешний 3,62х1,32х2,9 м. 1-о распашная дверь 1,4х2,05 м. Стены и потолок 60 мм. Внутри AISI 430, снаружи Zn белый крашеный ral/aisi304. Дополнительные опции: Опция GSM модуль. Оповещение персонала о событиях во время работы. Например, авария в выходные дни или ночью - 70 000 рублей; Опция удаленный доступ и диагностирование в выводом данных в виде графиков на ПК. Возможность программирования с ПК - 70 000 рублей; Холодильный агрегат - 310 000 рублей.  ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: Электропитание -7 кВт, 400В; ТЭНы + вентиляторы - 4,5 + 2,5 кВт; Осушитель - 1 кВт; Встроенный осушитель мощностью - 3 кВт по холоду; Среднее потребление электричества в час - 2 кВт/час; Габариты внутренние камеры - 3,5 м х 1,5 м х 3 м (Н) – высота потолка; Производительность - до 0,4 тонн загрузки по свежему сырью.

2063320.00

2888650.00

3301310.00

Описание товара: 6-е поколение вялочных камер нашего производства. Наиболее эффективное за счет большого воздушного потока и мощного осушения воздуха. Установка универсальна как для горизонтально расположенного филе рыбы или соломки, так и для навесной целой рыбы. Что делает её универсальной для любой рыбной продукции, включая: икру, морепродукты и соломку.     Оснащенные логическим управлением вялочные камеры УВР 6 использующие высоко скоростное поточное движение воздуха, тепловую технику, позволяют вялить мясо или рыбу и другие продукты питания в оптимальном и высокоэкономичном режиме с осушением воздуха. Вяление производится за счет 3-х факторов: движение воздуха, осушение воздуха и активное испарение влаги за счет разницы температур (нагрев). Эти 3 метода позволяют быстро, равномерно и эффективно вялить рыбу. Камеры вялки УВР 6 обеспечивают быстрый и равномерный процесс. Процесс вяления производится с помощью компактного блока агрегатов, обеспечивающего равномерное движение потоков воздуха, подготовленного  тепловым оборудованием с одновременным осушением воздуха. Камеры УВР 6 спроектированы таким образом, что блок агрегатов и регулируемое перекрытие образуют ветровой туннель для равномерной подачи воздуха к рыбе. В соответствии с требованиями HACCP по системе безопасности качества пищевых продуктов, камера оборудована системой мониторинга технологического процесса с архивацией данных. Логическая система управления постоянно контролирует температуру в теле продукта (рыбы или мяса) и температуру в камере. Это позволяет осуществлять быструю вялку с малым расходом тепла. В зависимости от продукта, размеров, веса, жирности, породы рыбы) и габаритов камеры, время вяления колеблется от 18 часов (например филе минтая) до 66 часов (вобла среднего размера). Комплектация: ● Блок агрегатов (оборудование обогрева и нагнетания воздуха) выполнен из нержавеющей стали, реверсивные; ●   Установка осушения (охлаждения) воздуха мощностью 4 кВт по холоду; ●  Автоматическая панель управления; ●  Система контроля влажности; ●  Силовой шкаф управления; ●  Измерительные датчики; ●  Потолочное перекрытие для организации горизонтального потока; ●  Внешний блок осушения с системой регулирования скорости осушения; ●  Дополнительный конденсатор внутри камеры вяления на 5 кВт тепла от рекупирации фреона; ●  Рама РРУ-14, универсальная на 14 уровней, сталь AISI 430 - 2 шт; ● Шампур нерж. AISI 304, длина 990 мм, диаметр 8 мм для средней и крупной рыбы. Комплект 72 штуки на 1 раму - 144 шт; ● Камера из сендвич панелей размером внешний 3,62х1,32х2,9 м. 1-о распашная дверь 1,4х2,05 м. Стены и потолок 60 мм. Внутри AISI 430, снаружи Zn белый крашеный ral/aisi304. Дополнительные опции: Опция GSM модуль. Оповещение персонала о событиях во время работы. Например, авария в выходные дни или ночью - 70 000 рублей; Опция удаленный доступ и диагностирование в выводом данных в виде графиков на ПК. Возможность программирования с ПК - 70 000 рублей; Холодильный агрегат - 310 000 рублей.  ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: Электропитание -7 кВт, 400В; ТЭНы + вентиляторы - 4,5 + 2,5 кВт; Осушитель - 1 кВт; Встроенный осушитель мощностью - 3 кВт по холоду; Среднее потребление электричества в час - 2 кВт/час; Габариты внутренние камеры - 3,5 м х 1,5 м х 3 м (Н) – высота потолка; Производительность - до 0,4 тонн загрузки по свежему сырью.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

500х300х1830

15

Стеллаж 500х300х1830, 4 полки

Россия

[]

Кухонный стеллаж  предназначен для хранения посуды, различного инвентаря и сухих продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.  Разборный каркас выполнен из стального уголка 40х40 мм толщиной 2 мм, покрытого порошковой краской, сплошные полки - из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм.

16000.00

39c21da9-916d-11eb-0a80-06e7000a78bd

22400.00

25600.00

Страна изготовитель: Россия
Описание товара: Кухонный стеллаж  предназначен для хранения посуды, различного инвентаря и сухих продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.  Разборный каркас выполнен из стального уголка 40х40 мм толщиной 2 мм, покрытого порошковой краской, сплошные полки - из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм.
Вес, кг: 15
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 500х300х1830

ООО "Пищевые технологии"

Нет

600×400×167

Тележка для ящиков 600х400

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

12000.00

0924305a-9169-11eb-0a80-07e1000aca16

16800.00

19200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 600×400×167
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1030×600×800

81

Гриль для кур (4 корзины на 12-16 кур)

220

6,3

[]

66000.00

92400.00

105600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1030×600×800
Установленная мощность, кВт: 6,3
Вес, кг: 81
Напряжение, В: 220
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

610х600х560

Машина вакуумной упаковки для запайки лотков

1,6

Италия

[]

425000.00

56ea3feb-916e-11eb-0a80-0dd9000b346a

595000.00

680000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 610х600х560
Установленная мощность, кВт: 1,6
Страна изготовитель: Италия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

Комплект со шлангом высокого давления

Германия

[]

9500.00

8d666d18-916b-11eb-0a80-07e1000b000b

13300.00

15200.00

Страна изготовитель: Германия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

410х110х320

2,5

Лампа инсектицидная

0,333

[]

12000.00

51383c8a-9169-11eb-0a80-06e7000a2788

16800.00

19200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 410х110х320
Установленная мощность, кВт: 0,333
Вес, кг: 2,5
Номинальная мощность ламп, Вт: 2х0,01
Площадь действия, м²: 150

ООО "Пищевые технологии"

Нет

350x140x70

2,4

Упаковщик вакуумный

220

0,65

Китай

[]

0,6

280

12000.00

cdaa0221-9166-11eb-0a80-06e70009f7e7

16800.00

19200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 350x140x70
Установленная мощность, кВт: 0,65
Вес, кг: 2,4
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Китай
Мощность запайки, кВт: 0,15
Предельное вакуумное давление, кПа: 0,6
Длина планки, мм: 280
Время вакуумирования. сек.: 20

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1050х700х1200

110

Филетировочная машина для путассу

380

0,75

Россия

[]

510000.00

e23ca107-915c-11eb-0a80-06e700092976

714000.00

816000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1050х700х1200
Установленная мощность, кВт: 0,75
Вес, кг: 110
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1500х500х1650

Стеллаж разборный 1500х500х1650 8 ярусов

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

112000.00

39c21da9-916d-11eb-0a80-06e7000a78bd

156800.00

179200.00

5928

Количество полок, шт: 8
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1500х500х1650
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304
Диаметр колеса, мм: 100
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

695х485

Сетка для КТД

[]

3560.00

50b20e50-85cb-11ec-0a80-017d00154909

4980.00

5700.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 695х485