Печи, тандыры

ООО "Пищевые технологии"

Нет

2265х2358х2412

1650

Ротационная печь хлебопекарная (электричество)

380

86

Россия

[]

11,9 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)

Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 - 225 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.5 кг (11 шт. на противне) - 176 шт. (при использовании 16-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.3 кг (15 штук на противне) - 270 шт. Мелкоштучные изделия 0.15 кг (32штук на противне) - 576 шт.

Ротационные печи поставляются в разобранном виде, что позволяет заносить их в производственные помещения через стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.

1781000.00

fdcafc07-9157-11eb-0a80-0dd900094cdb

600х1100

Ротационная

2493400.00

2849600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2265х2358х2412
Тип печи: Ротационная
Установленная мощность, кВт: 86
Вес, кг: 1650
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 600х1100
Расход воды за один цикл, л: 10
Номинальная тепловая мощность, кВт: 75
Марка используемых тележек: ТС-10-Р
Площадь выпечки, м²: 11,9 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 100-300
Производительность: Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 - 225 шт. (при использовании 18-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.5 кг (11 шт. на противне) - 176 шт. (при использовании 16-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.3 кг (15 штук на противне) - 270 шт. Мелкоштучные изделия 0.15 кг (32штук на противне) - 576 шт.
Описание товара: Ротационные печи поставляются в разобранном виде, что позволяет заносить их в производственные помещения через стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1300x1080x1660

410

Подовый пекарский шкаф

380

15,6

Россия

[]

530х470

Нет

1000х800х180

+20...+270

2.2

199000.00

c76786bb-85c6-11ec-0a80-031a001456b9

278600.00

318400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1300x1080x1660
Установленная мощность, кВт: 15,6
Вес, кг: 410
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер противня, мм: 530х470
Пароувлажнение: Нет
Внутренние размеры камеры, мм:  1000х800х180
Количество камер, шт: 3
Рабочий диапазон температур, °C: +20...+270
Площадь пода, м2: 2.2

ООО "Пищевые технологии"

Нет

2528х1007х537

Конвейерная печь для выпечки армянского лаваша

380

[]

685000.00

770

959000.00

1096000.00

0,3-0,5

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2528х1007х537
Ширина транспортерной ленты, мм: 770
Скорость движения ленты, м/с: регулируется
Время цикла работы, мин: 0,3-0,5
Напряжение, В: 380
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1800х1676х2371

1137

Ротационная печь хлебопекарная (электричество)

380

52

Россия

[]

7,1 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 11.1 м² (при использование 28 ярусной стеллажной тележки)

Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 — 135 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.5 кг (6 шт. на противне) 96 шт. (при использование 16-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.3 кг (8 шт. на противне)144 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Мелкоштучные изделия 0.15 кг (16 шт. на 1 противне) 288 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки).

Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

1800000.00

de8531bd-9157-11eb-0a80-07e100094990

600х600

Ротационная

2520000.00

2880000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1800х1676х2371
Тип печи: Ротационная
Установленная мощность, кВт: 52
Вес, кг: 1137
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 600х600
Марка используемых тележек: 5830
Площадь выпечки, м²: 7,1 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 11.1 м² (при использование 28 ярусной стеллажной тележки)
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 50-300
Производительность: Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 — 135 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.5 кг (6 шт. на противне) 96 шт. (при использование 16-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.3 кг (8 шт. на противне)144 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Мелкоштучные изделия 0.15 кг (16 шт. на 1 противне) 288 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки).
Описание товара: Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

7080х2910х3560

9000

Печь хлебопекарная

380

7

Россия

[]

16

504

13392000.00

91706469-9157-11eb-0a80-0dd900094529

18748800.00

21427200.00

Да

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 7080х2910х3560
Установленная мощность, кВт: 7
Работа на газу: Да
Вес, кг: 9000
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Максимальный расход, газообразное топливо, м³/ч: 14,3
Площадь пода, м2: 16
Количество рабочих люлек, шт.: 26
Производительность по хлебу формовому 0,7 кг, кг/час: 504
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

2806х1958х2494

2200

Универсальная люлечная печь

2,5

Россия

[]

5,4

2000000.00

Дизельное топливо

7ca5c320-915b-11eb-0a80-01d600094a8b

300х600

Люлечная

2800000.00

3200000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 2806х1958х2494
Тип печи: Люлечная
Энергоноситель: Дизельное топливо
Установленная мощность, кВт: 2,5
Вес, кг: 2200
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 300х600
Расход воды за один цикл, л: 4-6
Максимальный расход, газообразное топливо, м³/ч: 8,5
Максимальный расход, жидкое топливо, л/ч: 6,8
Номинальная тепловая мощность, кВт: 75
Площадь выпечки, м²: 5,4
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 0-300
Тип управления: Микроконтроллерная система управления
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

с козырьком 1555х1376х2270

867

Ротационная печь

380

37

Россия

[]

1500000.00

Электричество

b5e8f21b-9157-11eb-0a80-01d60008e4f0

4,86

Ротационная

2100000.00

2400000.00

Температура в камере, С°: 50-300
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: с козырьком 1555х1376х2270
Тип печи: Ротационная
Энергоноситель: Электричество
Установленная мощность, кВт: 37
Площадь рабочей поверхности, м²: 4,86
Вес, кг: 867
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1015х995х745

150

Конвекционная печь

380

10

Россия

[]

1,44

225000.00

Электричество

a6d53b58-915a-11eb-0a80-06e70008f48e

400х600

Конвекционная

315000.00

360000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1015х995х745
Тип печи: Конвекционная
Энергоноситель: Электричество
Установленная мощность, кВт: 10
Вес, кг: 150
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 400х600
Площадь выпечки, м²: 1,44
Тип управления: Микроконтроллерная система управления
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

915х995х1285

210

Конвекционная печь

380

19

Россия

[]

2,88

388000.00

Электричество

ed757fb6-915a-11eb-0a80-01d600093fcc

400х600

Конвекционная

543200.00

620800.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 915х995х1285
Тип печи: Конвекционная
Энергоноситель: Электричество
Установленная мощность, кВт: 19
Вес, кг: 210
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 400х600
Площадь выпечки, м²: 2,88
Тип управления: Ручное

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1026х995х1285

230

Конвекционная печь

380

19

[]

2,88

Конвекционная печь Danler BQ-5G предназначена для высококачественной выпечки изделий из дрожжевого и не дрожжевого теста, батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных изделий и некоторых кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли

300000.00

Электричество

530197b2-915c-11eb-0a80-07e10009b936

400х600

Конвекционная

420000.00

480000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1026х995х1285
Тип печи: Конвекционная
Энергоноситель: Электричество
Установленная мощность, кВт: 19
Вес, кг: 230
Напряжение, В: 380
Размер подового листа, мм: 400х600
Площадь выпечки, м²: 2,88
Тип управления: Электро-механическое
Описание товара: Конвекционная печь Danler BQ-5G предназначена для высококачественной выпечки изделий из дрожжевого и не дрожжевого теста, батонов, булочек, хлеба, замороженных полуфабрикатов, слоеных изделий и некоторых кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли

ООО "Пищевые технологии"

Нет

865х960х1170

171

Конвекционная печь

380

15,85

Россия

10

[]

270

600х400

270

Есть

Есть

ШРТ-12, ШРТ-12Э

305000.00

b5eefecf-9157-11eb-0a80-07e100094743

400х600

Конвекционная

427000.00

488000.00

Панель управления: Электронная
Количество уровней, шт.: 10
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 865х960х1170
Тип печи: Конвекционная
Установленная мощность, кВт: 15,85
Вес, кг: 171
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Температурный режим, °C: 270
Размер подового листа, мм: 400х600
Материал изготовления камеры: Нержавеющая сталь
Количество двигателей: 3
Размер противня, мм: 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
Расстояние между уровнями, мм: 80
Пароувлажнение: Есть
Реверс: Есть
Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-12, ШРТ-12Э

ООО "Пищевые технологии"

Нет

865х895х830

95

Конвекционная печь

380

10,6

Россия

6

[]

600х400

270

Есть

Есть

ШРТ-12Э, ШРТ-12

165000.00

052b11cf-915d-11eb-0a80-01d6000978d5

Конвекционная

231000.00

264000.00

Панель управления: Электромеханическая
Количество уровней, шт.: 6
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 865х895х830
Тип печи: Конвекционная
Установленная мощность, кВт: 10,6
Вес, кг: 95
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления камеры: Эмаль
Количество двигателей: 2
Размер противня, мм: 600х400
Максимальная температура внутри камеры, °C: 270
Расстояние между уровнями, мм: 80
Пароувлажнение: Есть
Реверс: Есть
Подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-12Э, ШРТ-12

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1354х1014х1714

498

Хлебопекарная ярусная печь (стеклянные дверки)

380

25,6

Россия

[]

2,576

4

176000.00

59a40a4e-915b-11eb-0a80-01d600094749

700х460

Ярусная

246400.00

281600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1354х1014х1714
Тип печи: Ярусная
Установленная мощность, кВт: 25,6
Вес, кг: 498
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 700х460
Площадь выпечки, м²: 2,576
Количество  пекарных камер: 4
Регулировка температуры каждой камеры: Есть
Регулировка верхней и нижней группы ТЭНов: Есть
Тип управления: Ручное

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1425×910×1680

275

Шкаф жарочно-пекарский, оцинкованный

380

16,5

Россия

[]

1100х725х180

3

Внутренние размеры тепловых камер (1095х725х180 мм) позволяют использовать 2 противня или 2 гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм) или до 27 хлебных форм №7 (220х110х115 мм) ГОСТ17327-95 в каждой камере. Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто. Камера оборудована системой увлажнения воздуха. Объём воды, одноразово заливаемой в испаритель, не более 200 см3. Каждая секция шкафа комплектуется двумя противнями из листовой конструкционной стали, размерами 650х530х30 мм. Время разогрева шкафа - 30 минут; Управление верхними и нижними ТЭНами - раздельное; Материал: Тепловая камера - черный металл; Крышка, лицевая и боковые поверхности - оцинкованная сталь; Задняя поверхность -  оцинкованная сталь; Рама - стальная профильная труба, окрашенная порошковой краской;

184000.00

257600.00

294400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1425×910×1680
Вес, кг: 275
Напряжение, В: 380
Установленная мощность, кВт: 16,5
Страна изготовитель: Россия
Внутренние размеры камеры, мм: 1100х725х180
Количество секций, шт: 3

ООО "Пищевые технологии"

Нет

840х900х1510

150

Шкаф жарочный

380

[]

от 20 до 270

530х470

538x535x290

127000.00

177800.00

203200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 840х900х1510
Вес, кг: 150
Напряжение, В: 380
Внутренние размеры камеры, мм: 538x535x290
Размер противня, мм: 530х470
Температурный режим, °C: от 20 до 270

ООО "Пищевые технологии"

Нет

560х570х280

24

Печь для пиццы

220

2

[]

0-300

350x400x60

19000.00

26600.00

30400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 560х570х280
Установленная мощность, кВт: 2
Вес, кг: 24
Напряжение, В: 220
Температурный режим, °C: 0-300
Внутренние размеры камеры, мм: 350x400x60
Количество камер, шт: 1
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

600х655х509

31

Печь конвекционная

220

3

Италия

4

[]

0-260

Есть

- Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены - Подсветка камеры - Система защиты от перегрева - 4 противня 460х330 мм входят в комплект поставки

73000.00

102200.00

116800.00

Количество уровней, шт.: 4
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 600х655х509
Установленная мощность, кВт: 3
Вес, кг: 31
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Италия
Температурный режим, °C: 0-260
Расстояние между уровнями, мм: 75
Пароувлажнение: Есть
Описание товара: - Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены - Подсветка камеры - Система защиты от перегрева - 4 противня 460х330 мм входят в комплект поставки

ООО "Пищевые технологии"

Нет

840х900х1500

190

Хлебопекарная печь

380

14,4

12

[]

20-270

538x535x290

165000.00

231000.00

264000.00

Количество уровней, шт.: 12
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 840х900х1500
Установленная мощность, кВт: 14,4
Вес, кг: 190
Напряжение, В: 380
Температурный режим, °C: 20-270
Внутренние размеры камеры, мм: 538x535x290
Количество камер, шт: 3

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1380х880х2300

350

Хлебопекарная печь на дровах

480

[]

Дрова

Дрова

420000.00

e55f973f-85c6-11ec-0a80-088500146198

588000.00

672000.00

Температура в камере, С°: 300
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1380х880х2300
Вес, кг: 350
Тип топлива: Дрова
Производительность, шт/час: 480
Вид топлива: Дрова
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array