Хлебопекарное и кондитерское оборудование

ООО "Пищевые технологии"

Нет

800х900х1900

255

Безкамерный упаковщик

220

0,9

Китай

[]

Напольный

10

325000.00

cdbac66c-9166-11eb-0a80-07e1000a9f47

455000.00

520000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 800х900х1900
Установленная мощность, кВт: 0,9
Вес, кг: 255
Напряжение, В: 220
Страна изготовитель: Китай
Тип установки: Напольный
Ширина шва, мм: 10

ООО "Пищевые технологии"

Нет

770х500х275

40

Установка тестозакаточная для круассанов

380

0,3

800

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

296000.00

e73f4510-915b-11eb-0a80-01d60009537e

414400.00

473600.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 770х500х275
Установленная мощность, кВт: 0,3
Вес, кг: 40
Напряжение, В: 380
Производительность, шт/час: 800
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1300х2162х1778

690

Тестоделитель двухкамерный

220

1,9

1080-2520 шт./ч (18-42 шт./мин)

Россия

[]

0,15–1,0 кг

±3 % (до 0,2 кг) ±2% (от 0,2 кг), не более

2445000.00

17091874-915a-11eb-0a80-07e100097e2f

3423000.00

3912000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1300х2162х1778
Масса заготовок, кг.: 0,15–1,0 кг
Установленная мощность, кВт: 1,9
Вес, кг: 690
Напряжение, В: 220
Производительность, шт/час: 1080-2520 шт./ч (18-42 шт./мин)
Страна изготовитель: Россия
Допустимая погрешность дозирования, не более %: ±3 % (до 0,2 кг) ±2% (от 0,2 кг), не более

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1647х1052х1852

600

Тестоделитель

220

1

540-1250 шт./ч (9-21 шт./мин)

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

1744000.00

f209ef9e-9159-11eb-0a80-0dd900097a76

2441600.00

2790400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1647х1052х1852
Установленная мощность, кВт: 1
Вес, кг: 600
Напряжение, В: 220
Производительность, шт/час: 540-1250 шт./ч (9-21 шт./мин)
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1706х2207х1889

1500

Тестоделитель

380

5

2160-5040 шт./ч (36-84 шт./мин)

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

3994000.00

cf509caf-9159-11eb-0a80-07e100097585

5591600.00

6390400.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1706х2207х1889
Установленная мощность, кВт: 5
Вес, кг: 1500
Напряжение, В: 380
Производительность, шт/час: 2160-5040 шт./ч (36-84 шт./мин)
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304

ООО "Пищевые технологии"

Нет

790х650х1160

345

Гидравлический тестоделитель

380

1,9

900

Россия

[]

785000.00

cfaeca1c-9159-11eb-0a80-06e70008ddb1

1099000.00

1256000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 790х650х1160
Установленная мощность, кВт: 1,9
Вес, кг: 345
Напряжение, В: 380
Производительность, шт/час: 900
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1140х1120х1570

350

Тестоокруглитель с оперативной регулировкой

380

2,45

2800

Россия

Нержавеющий сталь AISI 304

[]

995000.00

ab41945b-9159-11eb-0a80-06e70008da24

1393000.00

1592000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1140х1120х1570
Установленная мощность, кВт: 2,45
Вес, кг: 350
Напряжение, В: 380
Производительность, шт/час: 2800
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Нержавеющий сталь AISI 304

ООО "Пищевые технологии"

Нет

660x600x20

Подовый лист плоский алюминиевый штампованный

Россия

[]

1980.00

87a6e2a3-9159-11eb-0a80-06e70008d588

2770.00

3170.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 660x600x20
Страна изготовитель: Россия
Продуктовый расчет на одни сутки (пример): Array
Назначение цеха (Текст в шапке КП): Array

ООО "Пищевые технологии"

Нет

450x600x20

Подовый лист плоский алюминиевый штампованный

Россия

[]

1980.00

638e84a2-9159-11eb-0a80-0dd900096b79

2770.00

3170.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 450x600x20
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

928х798х1896

51

Вагонетка лотковая

Россия

[]

32000.00

41e687d6-9159-11eb-0a80-06e70008cdb0

44800.00

51200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 928х798х1896
Вес, кг: 51
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

580x980x20

Подовый лист плоский стальной

Россия

[]

2070.00

1bdfb585-9159-11eb-0a80-07e1000962a4

2900.00

3310.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 580x980x20
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

670x1010x1775

70,5

Тележка стеллажная

[]

34800.00

d48f25b4-9158-11eb-0a80-06e70008c647

600x1000x20

48720.00

55680.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 670x1010x1775
Вес, кг: 70,5
Размер подового листа, мм: 600x1000x20

ООО "Пищевые технологии"

Нет

1800х1676х2371

1137

Ротационная печь хлебопекарная (электричество)

380

52

Россия

[]

7,1 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 11.1 м² (при использование 28 ярусной стеллажной тележки)

Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 — 135 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.5 кг (6 шт. на противне) 96 шт. (при использование 16-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.3 кг (8 шт. на противне)144 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Мелкоштучные изделия 0.15 кг (16 шт. на 1 противне) 288 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки).

Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

1800000.00

de8531bd-9157-11eb-0a80-07e100094990

600х600

Ротационная

2520000.00

2880000.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1800х1676х2371
Тип печи: Ротационная
Установленная мощность, кВт: 52
Вес, кг: 1137
Напряжение, В: 380
Страна изготовитель: Россия
Размер подового листа, мм: 600х600
Марка используемых тележек: 5830
Площадь выпечки, м²: 7,1 м² (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки)/ 11.1 м² (при использование 28 ярусной стеллажной тележки)
Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С: 50-300
Производительность: Хлеб формовой при использование кассет 5Л7, 5Л10 — 135 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.5 кг (6 шт. на противне) 96 шт. (при использование 16-ти ярусной стеллажной тележки) Батон 0.3 кг (8 шт. на противне)144 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки) Мелкоштучные изделия 0.15 кг (16 шт. на 1 противне) 288 шт. (при использование 18-ти ярусной стеллажной тележки).
Описание товара: Печь ротационная имеет разборную конструкцию, позволяющую заносить её в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы (возможно изготовление неразборной цельносварной конструкции по желанию покупателя). Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Система управления ротационными печами построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью: Быстрое снижение температуры в пекарной камере открыванием и закрыванием клапана продувки в процессе или в конце выпечки в автоматическом режиме или вручную, нажатием клавиши; Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге; Корректировка программ во время выпечки; Задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки; Отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях. Фронтальное расположение зоны обслуживания позволяет устанавливать печи в ряд с минимальным зазором 5 см. Возможность перехода с газа (дизельного топлива) на электричество путем замены теплообменника на ТЭНовый блок (и наоборот). Верхний привод вращения стеллажной тележки, низкий порог пекарной камеры, короткий пандус, верхний узел фиксации тележки позволяют избежать встряски тестовых заготовок при закатывании стеллажной тележки, исключают ее смещение во время выпечки. Высокая нагрузочная способность подшипникового узла платформы за счет использования самоориентирующегося упорного подшипника, погруженного в масляную ванну, позволяет выпекать хлебобулочную продукцию в режиме интенсивной эксплуатации. Предусмотрен реверс вращения тележки. Эффективная схема циркуляции воздуха с центробежным вентилятором создает в пекарной камере однородный воздушный поток оптимальной скорости, что позволяет получать равномерно пропеченные изделия широкого ассортимента с равномерно окрашенной поверхностью без перенастройки жалюзи. Использование опции «предразогрев» позволяет минимизировать тепловые потери при закатывании тележки с заготовками в пекарную камеру и, соответственно, сокращает время выпечки. Дозированное насыщение пекарной камеры необходимым количеством пара обеспечивает мощная система пароувлажнения лоткового типа, размещенная непосредственно в потоке горячего воздуха.

ООО "Пищевые технологии"

Нет

440x770x850

101

Тестомес спиральный

220

1,5

Китай

[]

Несъемная дежа объемом 40 литров.
1 скорость работы.
Максимальная загрузка муки 15 кг.

56400.00

78960.00

90240.00

40

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 440x770x850
Вес, кг: 101
Напряжение, В: 220
Установленная мощность, кВт: 1,5
Страна изготовитель: Китай
Объем, л: 40

ООО "Пищевые технологии"

Нет

13

Дежа

Россия

[]

60

23000.00

32200.00

36800.00

Вес, кг: 13
Страна изготовитель: Россия
Обьем дежи, л: 60

ООО "Пищевые технологии"

Нет

325х218х105

Хлебная форма 3Л11

Россия

Алюминиевые сплавы

[]

2200.00

c323eec0-915b-11eb-0a80-07e10009a5b2

2860.00

3520.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 325х218х105
Страна изготовитель: Россия
Материал изготовления: Алюминиевые сплавы

ООО "Пищевые технологии"

Нет

400х600х20

1.3

Противень алюминиевый (600x400)

Россия

[]

Противень изготавливается из пищевого алюминия марки А5. Борта загнуты для придания еще большей жесткости конструкции

1600.00

df1625cf-1faa-11ed-0a80-013d00116f0c

2080.00

2560.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 400х600х20
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

810х500х1500

22,5

Тележка-шпилька для подносов

Россия

9

[]

Тележка-шпилька используется на предприятиях общественного питания и торговли для транспортировки и хранения подносов, гастроемкостей и противней. Каркас и полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

38300.00

53620.00

61280.00

Количество уровней, шт.: 9
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 810х500х1500
Вес, кг: 22,5
Страна изготовитель: Россия

ООО "Пищевые технологии"

Нет

580х650х1700

Тележка-шпилька

Россия

12

[]

GN 2/1 (650х530), GN 1/1

Тележка полностью выполнена из углеродистой стали, покрытой полимерной краской.

15000.00

21000.00

24000.00

Количество уровней, шт.: 12
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 580х650х1700
Страна изготовитель: Россия
Размер противня, мм: GN 2/1 (650х530),     GN 1/1

ООО "Пищевые технологии"

Нет

590х650х1700

Тележка-шпилька для гастроемкостей GN 1/1, нерж

Россия

12

[]

GN 2/1 (650х530), GN1/1 (530х325)

Тележка-шпилька  полностью изготовлена из нержавеющей стали.

22000.00

30800.00

35200.00

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 590х650х1700
Страна изготовитель: Россия
Количество уровней, шт.: 12
Размер противня, мм: GN 2/1 (650х530),   GN1/1 (530х325)